Tra i grani antichi del Molise il Senatore Cappelli rappresenta una varietà largamente coltivata in passato e che sposa perfettamente le caratteristiche del territorio collinare-montuoso di produzione. La nostra idea è quella di realizzare una filiera controllata dei grani autoctoni, per trasformarli in pane e pasta dalle caratteristiche qualitative superiori. Il Senatore Cappelli è una varietà di […]